Главная \ Новости \ Эксперты: «Надо защитить население от ненадлежащих условий транспортировки скоропорта – они увеличивают риск пищевых отравлений летом»

Эксперты: «Надо защитить население от ненадлежащих условий транспортировки скоропорта – они увеличивают риск пищевых отравлений летом»

« Назад

Эксперты: «Надо защитить население от ненадлежащих условий транспортировки скоропорта – они увеличивают риск пищевых отравлений летом» 18.07.2022 18:23

В летний сезон риск пищевого отравления сильно возрастает. Гарантировать безопасность продукта не могут даже сроки годности - он может быть испорчен, если его неправильно перевозили или хранили, сообщила официальный представитель регионального отделения Объединения потребителей России в Республике Крым Надежда Анельчук в эфире радио "Спутник в Крыму».  У Ассоциации организаций продуктового сектора (АСОРПС) есть рецепт, как уберечь россиян от угрозы отравления. Для этого эксперты разработали законодательный механизм, регулирующий попадание пищевых продуктов от производителей к россиянам на стол, который защитит рынок продовольствия от недобросовестных участников и сохранит здоровье населения.

Особую опасность, по мнению специалистов, представляет следующая категория товаров: рыба, мясо, мороженое, молочные продукты, колбасные и кондитерские изделия. Анельчук посоветовала не покупать скоропорт, хранящийся вне холодильников, а также обращать внимание на запах, особенно если это касается мяса, рыбы.

Тема нарушений температурного режима при транспортировке скоропортящихся грузов уже давно волнует специалистов сферы грузоперевозок и всей логистической отрасли. Так, Ассоциация операторов продуктового сектора (АСОРПС) отмечает, что обращение скоропортящейся пищевой продукции осуществляется без должного внимания к соблюдению требований по температуре.

«Одной из причин неконтролируемого ухудшения качества пищевых продуктов, особенно в летний сезон, является использование неспециализированных транспортных средств: крытых вагонов и универсальных контейнеров. Сейчас в нормативном поле они существуют наравне с рефрижераторами и термосами, хотя у них отсутствует как теплоизоляция, так и холодильно-отопительное оборудование, способные обеспечить необходимый температурный режим», - сообщил старший научный сотрудник АО «НИИАС» Денис Давыдов.

По результатам его исследования обеспечения требуемых температурных условий при перевозке скоропортящихся грузов железнодорожным транспортом, выяснилось, что каждая вторая отправка скоропорта в 2021 году осуществлялась без соблюдения необходимых условий, что неминуемо снижало качество пищевых продуктов.

Для предотвращения подобных случаев АСОРПС совместно с Россоюзхолодпромом разработала законопроект о непрерывной холодильной цепи (НХЦ), который уже написан в нулевой редакции. Как отмечает президент Ассоциации Михаил Синёв, законопроект законодательно закрепит единые требования для обращения скоропорта и термочувствительных грузов в России, а также создаст механизм компенсирования потерь на случай сбоев. Это, как отмечает Синёв, поможет решить все существующие проблемы, возникающие при обращении и реализации скоропортящихся пищевых продуктов.

«Что касается защиты прав и здоровья населения, то с принятием закона о НХЦ жалобы и претензии потребителей при обращении в торговую сеть, где был приобретен испорченный пищевой продукт, будут рассматриваться быстрее и качественнее за счет четко прописанного механизма обработки запросов. Тут аналогия с ОСАГО. Как и раньше в случае ДТП надо идти в полицию и т.д. Но до ОСАГО ты мог получить компенсацию только после завершения суда и установления виновного. С ОСАГО ты получаешь компенсацию автоматически из страхового фонда. Вот примерно такая же система будет и у нас», - сообщил президент АСОРПС.

Один из составителей закона, партнер российской консалтинговой компании GRT Consulting Алексей Барыкин отметил, что закон также создает механизм защиты от недобросовестных и непрофессиональных участников НХЦ - он их не допустит на рынок. Это, по его словам, в свою очередь положительно скажется на качестве перевозимого скоропорта.

«Так, потребители всегда будут получать только качественные пищевые продукты, что уменьшит не только число отравлений в любое время года, но и в целом поспособствует улучшению здоровья нации», - резюмировал Барыкин.

 


Комментарии


Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Авторизация
Введите Ваш логин или e-mail:

Пароль:
запомнить

Последние новости
3008.23

28 сентября 2023 года в КВЦ «Экспофорум», г. Санкт-Петербург, состоится первая Международная конференция по непрерывной холодильной цепи Cold Chain Eurasia. Деловая программа конференции будет состоять из четырёх основных блоков.

 

2908.23

Сроки списания парка изотермических вагонов стран СНГ, предназначенных для перевозок скоропортящихся пищевых продуктов, наступят в 2048 году. Такой вывод содержится в очередном обзоре парка изотермических вагонов, представленном Начальником отделения грузовой и коммерческой работы АО «НИИАС», к.т.н. Денисом Давыдовым совместно с Ассоциацией организаций продуктового сектора (АСОРПС).

2408.23

Санкт-Петербург, 24 августа 2023 года, - Компания «РМ Рейл», ведущий производитель грузового подвижного состава России, и Ассоциация организаций продуктового сектора (АСОРПС), подписали соглашение о сотрудничестве сегодня, в рамках международного железнодорожного салона пространства 1520 PRO//Движение.Экспо.

1608.23

Транспортная группа FESCO («FESCO», «Группа») совместно с ОАО «РЖД» и при поддержке Ассоциации организаций продуктового сектора (АСОРПС) организовали отправку первого удлиненного рефконтейнерного поезда из Москвы во Владивосток.

0507.23

Об этом рассказал президент Ассоциации организаций продуктового сектора (АСОРПС) Михил Синёв в рамках Первого саммита по развитию трансъевразийского сотрудничества и Форума по цепочкам поставок в новом международном сухопутно-морском коридоре, которые прошли 2-5 июля в городе Чунцин, Китай. Мероприятия организованы КСТП совместно с Китайской ассоциацией международных экспедиторов (CIFA) и Федерацией экспедиторских ассоциаций АСЕАН (AFFA), при поддержке Правительства Чунцина.

Члены и партнеры АСОРПС
ООО «Рефальянс»
ООО «Рефальянс»
ООО "Грузовая компания»
ООО "Грузовая компания»
ООО «Русреф»
ООО «Русреф»
ООО "НОВЕКА"
ООО "НОВЕКА"

 

закон

 

Разработка сайта JLC Management LLC 

Наш адрес:
115114 г. Москва, Железнодорожный пр-д. 11, стр.2
`$site.phones[0].num_title`
Яндекс.Метрика